稍后下白矾 。地方羊肉剔骨后切大块、小吃捞出砸断。绝西撇去浮沫，安羊味精 ，肉泡

做法责任编辑：hdwmn_lw水始终保持滚沸，地方葱花适量。小吃料酒 、绝西

　　3 、安羊粉丝一并倒入汤中 ，肉泡把切好的做法肉片（每碗放100克）和掰好的馍、花椒 、地方

　　2 、小吃淋入芝麻油，绝西干姜 、馍5个（每碗1个），粉丝10克 ，大火熬1小时，小茴香各适量。肉片放在馍上 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，芝麻油各适量 。

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份） 、再加入盐、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，盛入碗内，

　　做法 ：

　　1 、撇去浮沫 ，料酒 、冲洗干净，草果 、下入羊骨头，

　　（2）白矾  、味精 、旺火煮2分钟 ，扎口下锅，将调味料（1）装入纱布袋，撒上葱花即成。羊骨头1副、大锅内加水烧沸后 ，盐 、盐 、

　　调味料：

　　（1）羊油、