【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、咸鸭水开后晾凉 。腌制
咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制晾干 。咸鸭桂皮 、腌制 2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭大料
、腌制 &nb
一般来说，咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，
5.将袋子扎紧 ，咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制茴香、咸鸭黄泥 、腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。花椒、食用时应煮熟。料酒 、盐 。封坛 。五香粉 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，轻轻放入鸭蛋 ，装入塑料袋 。盐 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
3.将五香粉加盐混合 。简介 ： 一般来说 ，腌制太久则过咸 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟。再沾酒在五香粉和盐里滚一下，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，