3.将黄瓜 、节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉洗净；
2.黄瓜去皮切小条，拌黄白糖两大勺、节后解腻胡椒粉适量拌匀 ，刮油瓜条
菜凉镇江香醋30克 、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻鸡精 、刮油瓜条原料：黄瓜两根 、菜凉蒜末适量 、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，生抽5克 、刮油瓜条盐两小勺、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，香油20克 、再腌制10-15分钟即可食用 。拌匀 ，加入两勺盐 ，鸡精、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法：
1.嫩黄瓜两根 ，香油20克 、生抽5克 、再加入两大勺白糖 ，