除果汁外 ，超级健康压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、蔬菜零食对牙齿不好的蔬菜零食婴幼儿和老人 ，水果罐头 、超级健康且存放时间越长 ，蔬菜零食营养破坏越多 。蔬菜零食家庭自制鲜榨果汁是超级健康值得推荐的 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的蔬菜零食维生素受损 。
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，蔬菜零食只是超级健康果汁饮料而已！果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。蔬菜零食
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