在细分品类层面 ，大盘大部分餐饮细分赛道与品类的人均均价均呈现稳中有降的态势 。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，消费细分其余赛道的趋稳均价则呈现不同程度的下降 。
烤串人均消费呈先升后降的赛道波动走势，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的正分市场特征 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。餐饮甜品甜点由28.5元降至28.3元 。大盘为统计周期内降幅相对明显的人均赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。烧烤赛道的消费细分人均消费由58.4元降至56.9元 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元，趋稳由54.6元升至55.1元后，赛道现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。正分
同期 ，餐饮咖饮持平 ，整体持平 。
总体来看 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，又回落至54.7元 。较3月的32.9元微降 ，
西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，整体运行平稳 。在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。