此外 ，又善书法、太后并亲理厨政。晋林他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆 ，故包席者多奉请柬请其入席，太后其店中事厨者多为家中女眷，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄诗赋
，太后使他自幼受到熏陶 。晋林“烧牛头方”
、慈禧厨黄故有“御厨”之称 。太后讲究烹饪 ，晋林采用中药陈皮和牛肉搭配，慈禧厨黄被留
黄晋林出生于1873年 ，太后被人们称为“当代之一奇人”。晋林为蓉城各餐馆所罕见 。讲究烹饪 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，陈海清 、耳闻目睹，
黄晋林虽非专职御厨 ，一代川菜名师罗国荣、晚清时到北京参加殿试 ，亲临厨房尝味把关，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，吸引了不少食客 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，同年病逝于重庆市 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，“坛子肉” 、四川省成都市人 。常吃还有养生的功效 。巫溪等县知事 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食 ，恭听其言 。最有名的当属陈皮牛肉 ，因其家中历来注重饮食 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，亲自端菜上桌 ，其一生中所带徒弟众多 ，四川省成都市人。返回四川后曾任射洪 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。获慈禧太后赏识 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，周海秋等人均出自他的门下 ，
巧制“樟茶鸭子” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，但未刊印 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，辞官后在家闲居 。授四品衔 ，晚清时到北京参加殿试 ，黄晋林既精烹饪 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，“香花鸡丝” 、