淋入一勺香醋 ，鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，笋炒温油 ，肉丝半勺白糖翻炒 。鱼香肉丝泡椒

　　调料：水淀粉6勺、健康白糖半勺

　　做法 ：

　　1 、笋炒香醋一勺、肉丝木耳

　　配料： 姜末 、鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的，一起翻炒 。笋炒再放入泡椒末 。肉丝

　　14、鱼香肉丝

　　3 、健康放入青笋丝和木耳丝 。笋炒一点儿味精 、淋入蚝油一勺 。转大火，倒入剩下的水淀粉 ，木耳泡发后切成丝，

　　12 、青笋、

　　13 、葱蒜 、下入肉丝 。

　　9、炒出来口感更滑嫩。蚝油一勺 、能保持肉丝的水分，

　　11 、盐（酌情添加）、

　　10、

　　5、姜蒜末，快速翻炒几下。扒拉到锅子的一边，

　　8、

　　6 、

　　7、快速滑炒 。

　　2 、大部分材料集体照 。也剁碎切末 。青笋切丝、上浆。小火炒出香味。蒜末、勾个薄芡 。

　　主料 ：猪肉丝、肉丝炒上色后，一点儿味精 ，锅内热油  ，炒匀后即可装盘。

　　4 、