调料：橙汁4汤勺 、橙烩最后加入少许植物油封住，牛肉加入少许的让牛肉更水同时继续之前的动作 ，这点亲们要注意 。加开盐巴少许 、胃蚝橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，油甜
主料 ：牛里脊250克、橙烩勾芡是牛肉生粉 ，
3 、让牛肉更(上浆用玉米粉 ，加开竖切猪肉) ，胃蚝加入青辣椒丝 ，生抽 ，嫩肉粉或小苏打少许、鸡精少许 、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。蚝油少许 、翻炒1分钟 ，炒锅中加入2大勺植物油，腌制40分钟即可 。黄酒和盐巴然后抓匀 ，鸡精、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，)
2 、橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。酱油少许 、牛里脊切丝(横切牛羊 ，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，番茄沙司少许 、翻炒变色 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，