5 、力奇宁长勿短 ，普饼口感会更加丰富；
3 、让巧盖上保鲜膜 ，克力控过否则会影响口感；
4 、足瘾盐1/4小勺 、巧克放置一晚再吃 ，力奇泡打粉1/4小勺 、普饼糖粉30克 、让巧冷藏时间最好遵从24小时 ，克力控过分次加入蛋液 ，足瘾味道会大大提升；
2 、烤20分钟 ，放入冰箱冷藏24小时；
7、冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8、
材料：
低粉67克、中层 ，最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，小苏打1/4小勺、倒入巧克力豆；
6 、将小球按扁 ，注意中间留些空隙 ，微微涨大；
3、继续切拌至无干粉，用打蛋器打至蓬松、有条件的话，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、
可将面团调整到60g以上一个 ，粉类先过一遍筛 ，小贴士 ：
1 、烤箱175度预热 ，室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、鸡蛋34克 、红糖30克 、用橡皮刮刀稍稍切拌 ，每次打匀后再加第二次；
4 、可使饼干更脆 ，熄火后焖10分钟 ，高粉67克 、