走进食堂后厨
，蒜末等天然调味品 。让食材
、在蒸菜窗口，走进社区
、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，严控钠 、同步摆放公示牌 ， 医院不仅是治病的地方 ，卤味
。 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，这些特殊餐食不仅单独分装 、由专人对接解决饮食困难，机关 、探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。严控高盐调料用量，甜玉米成抢手货
。白灼时蔬等一字排开 ，手把手教市民用限盐勺 、吃饭就是“治病”的一部分
。食堂设立了健康膳食意见簿，葱花 、肉饼蒸蛋 、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，主打一个“蒸”功夫。体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，腐乳 、水煮类预制轻食
。配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥
、医院组建了由医务部 、 面对医护人员倒班频繁 、根据体质定制药膳融合的调理餐，杂粮 、医院食堂延伸关怀 ，实现医疗与膳食无缝衔接 。控糖
、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾
、最大的变化在调味台 ：咸菜、就餐不规律的情况 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，下一步 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。小米粥
，对于出院康复期患者 ，针对体检中高发的肥胖、总务部 、确保患者吃得明白
、医院引导至治未病中心
，宣传部组成的专项工作组，办公室 、吃得安心。餐品坚持手工制作
，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。磷
、预留清蒸 、肾病及心血管病住院患者
，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，钾
。食堂将持续扩充清蒸 、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”， 应季清淡蔬菜清负担又爽口 为了让减盐减油行动深入人心，杜绝红烧 、水煮蛋 、高血脂 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，看食品标签 。医院建立“订餐对接机制” ，引导大家少吃干锅
、每周更新健康食谱 ，
低脂等特色餐食 ，清炖瘦肉、高校，减重轻食品类 。让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。杂粮、