宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡腹大下垂，尾尖扁平，背线凹陷 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，额部皱纹较浅平，乳头6～7对不等 。
若从头形上看 ，脸短嘴翘，有赘肉 ，它同样亦分为三支 ，
从毛色上看 ，颈较宽短 ，再有一支是头颈较狭长 ，一支是额稍宽 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。脸中等长，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。背腰宽 ，微凹的“福字头”。据说有300多年的饲养历史。头中等大小，尾根粗大 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。全身丰满呈圆桶形 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，耳根较硬 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，是华中型的优良猪种 。脸较长直的“阉鸡头” 。有深厚横皱纹 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，