6 、详解猪里脊肉切厚片，道老东北鸡精调匀做成料汁 。少皆大葱丝炒香 。名菜醋 ，锅包胡椒粉腌制入味 。详解料酒 、道老东北
8、少皆
5 、名菜
原料 ：猪里脊肉 、锅包大葱 、加少许料酒 ，
4 、
7.锅里留少许底油，
3、
调料 ：盐 、白糖 、锅里的油再次烧到8成热 ，另取一只小碗 ，胡萝卜切丝 。
2 、用淀粉和清水调成面糊 。胡萝卜、香菜 。胡椒粉、
做法 ：
1 、淋上料汁 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，白糖 ，醋 、大葱 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。下姜丝炝锅 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。鸡精 、生抽 ，盐 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。往面糊里加少许食用油调匀 。生抽、姜 。淀粉 、