9 、打造
3、宴客加葱姜 、菜祈虾去除虾线 ，福喜胡椒粉1小勺 、普通将虾分别贴放于挞模内 。食材油 ，打造香菜末少许 、宴客中间用手指按一个小凹印 。菜祈香油1匙 、福喜盐1小匙 、普通开水中加少许盐、食材高汤 、打造最后浇上薄芡汤汁即可 。猪肉馅里加入葱姜末、生抽 、用香菜叶装饰一下。胡椒粉 、或根据现有工具选择）
调料：葱末 、蛋黄位于凹印内，再从背部将虾剖开 ，盐腌渍20分钟入味 。猪肉末150g 、剥去头、
8 、火腿末1大匙 ，鹌鹑蛋6个、将上海青烫熟摆盘，上海青6棵 、
2 、
5 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，水淀粉 、虾壳（留虾尾部分） ，
4 、
7 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。料酒1小匙 、淋少许香油 。盐、铺上猪肉馅 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
10 、葱末 、
6 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，准备所需材料。放入蒸笼内 。胡椒粉 、打上鹌鹑蛋 ，生抽1匙 、
材料 ：虾6条、料酒 、蚝油1匙
做法 ：
1 、小碗（我用的蛋挞模 ，再撒上火腿末 。