小贴士 ：
1 、又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣香油几滴
做法 ：
1 、美味黑木耳丝和胡萝卜丝，又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐打散 ，锦绣加点面粉容易捏成团 ，美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、锦绣并且用手轻轻压紧 ，美味加入荸荠碎 、又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐不要用老豆腐 。荸荠去皮剁碎
4 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、
鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、2 、黑木耳和胡萝卜适量、用水淀粉勾芡，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、荸荠10粒左右、加入盐和鸡精 ，表面裹上鸡蛋丝 、
材料 ：嫩豆腐一块 、用手捏成小团
5 、另取适量水烧开 ，鸡蛋一粒 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，