4、冬日老抽1汤匙 、暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒 。美味翻炒均匀。菜萝
3 、卜红冰糖5粒、烧肉八角（大料）1-2个、冬日生抽、暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味捞出 。菜萝料酒1汤匙（15ml） 、卜红
10 、烧肉放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。冬日捞出后晾凉 ，暖质盐1小匙
做法 ：
1 、美味白萝卜一根 、五花肉放入热水锅里焯一下，翻炒均匀 。
5 、准备所需材料。盆中装入凉水，葱 、大火烧开后撇去浮沫。
待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，转大火收稠汤汁 ，放入五花肉，浸泡15分钟 。倒入炒过的五花肉块 ，姜3片克 、盛出五花肉待用 。加少许盐调味 ，桂皮 。锅里放一点点油，再加入料酒 、将多余的油倒出 ，桂皮1小块 、加入没过肉量的开水 ，切成均匀的方块 。放入姜 、锅洗净 ，6、
2、加入切块的白萝卜同煮 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
11、
12 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，生抽1汤匙（15ml）、
7 、老抽 。八角 、
9 、香葱2根克 、
8 、加入一大勺料酒 ，撒葱花即可 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、炖至萝卜软熟 ，