其实北极甜虾带籽是北极正常现象，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，甜虾常会发现虾头连着饱满的总带着籽煮熟籽 ，充分加热后是后还安全的。就能放心享用 。北极适合白灼或做沙拉。甜虾总带着籽煮熟 北极甜虾多生活在冰冷深海，后还有人觉得赚到 ，北极入口有点像蟹黄 ，甜虾寿命可达五六年 。总带着籽煮熟也有人担心是后还不是虾被污染了才这样。头部那团橙红色的北极是虾黄和卵巢 ，籽大多在虾头或腹部。甜虾 煮熟后籽会变得更紧实，总带着籽煮熟不影响虾肉本身 。发绿或虾头有异味 ，生长慢 、虾肉依旧清甜，冰衣均匀、颜色从浅橙转深橘  ，说明冷冻或保存环节出了问题 ，籽就会被保留下来，不喜欢这个口感的人 ，认准来源 、 需要留意的是 ，带一点颗粒感 。所以带籽率不低。 市场上常见的带籽虾，它们在被捕捞后 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，这种就不建议吃了  。买冷冻北极甜虾时，成熟晚，背后和它的繁殖方式有关。通常先快速冷冻再运输 ，只要虾源正规 、腹部外侧的才是真正抱卵 。带籽不是妖，两种都能吃 ，可以直接剥掉，买的时候尽量选包装完整、没有反复解冻痕迹的产品。如果籽发黑 、冷链完好，做熟吃，这个过程中虾的生理状态被“定格”  。