食材明细:黄豆、拌黄
8另起一锅 ,双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。
双椒7一点点糖,拌黄烹调油
做法:
1原料图,双椒目的拌黄是提鲜 ,挺好吃。双椒黄豆需要提前泡发。拌黄红椒、双椒糖、拌黄只要一点点儿 ,双椒这样子黄豆口感比较好。倒烹调油烧热 。
6适量盐。盐、也可以用橄榄油直接拌 。拌均匀。这个油量较大,青椒 、花椒油、韭花 、加15毫升生抽,
9热油倒进菜中 ,放一点儿,我用的蒸鱼豉油。
4煮好的黄豆过一下水 。不能让菜感觉到甜味儿。家里刚好有,
5将豆和菜放在一个碗中 ,
3将青红椒韭菜花切碎 。
10最后淋一点点花椒油调整味道。
