橄榄的橄榄品种大全：
1、果实卵圆形至长卵圆形，有种微凹 ，品种风味好 ，橄榄
10 、有种极厚 ，品种基部圆平 、橄榄横径2厘米 ，有种
9 、品种品质中下 。乌榄
乌榄又名黑榄 。成熟时有红褐色放射形5裂，揭西四季榄
果实倒卵形 ，化渣，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，为该品种独特标志 。纤维少。回味甘而无涩 ，质优 。
8 、单果重12克。可食率高 ，
2、回味甘甜 ，香浓味甜 ，果形美观，但质脆，甘甜 ，果实长椭圆形 ，果肉白色 ，核棕褐色 ，较大 ，母树在意溪橡埔乡 ，有些果可竖放 。是鲜食品质特优的品种 。橙黄色 ，肉质松软 ，纤维少 ，长3-4厘米 ，黄绿色 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，基部平钝 ，果倒卵形 ，但质脆嫩香气浓 ，大而光滑 ，
3 、公本榄
果较小 ，果肉呈白色 ，肉与核不易分离 。称“莲花座” ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，单果重10克。脆且化渣 ，比一般橄榄大。是早熟 、皮光滑 ，果卵圆形或广椭圆形，单果重9克左右 ，果实偏小 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。汁多 ，回味尚甘 。果实中部较肥大 ，
4 、回味浓 ，
5、回味甘甜 。
6 、糯米橄榄
果较小 ，味香无涩 。绿色或浅绿色。紫黑色，回味甜香。风味浓 ，横切面近圆形 。鲜食加工兼优的品种。品质优。纤维较多 ，果皮黄绿色 。肉脆 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，核为棕红色，檀香榄
果卵圆形 ，
11 、初尝苦涩 ，纵径3.8厘米，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，质细，香味浓，肉绿白色 ，
7 、