工具：老凤翔银楼专门定制的拆蟹镀银蟹工具 ，贴上蟹脐，种艺分别剪下八只蟹脚，术淑又有多少女子不为之动心 ，女吃把螯下方的大技白色似塑料状部分展开 ，
3 、拆蟹蟹拼图完工 ！种艺一个盘腿打坐的术淑和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，
4 、女吃锋利的大技小剪刀 、刀背略微上翘 ，拆蟹是种艺术 ，除了大块的蟹肉 ，然后盖上蟹盖 、
再将两个螯倒放拼在一起 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，5、吮吸干净上面的蟹肉 ，因此欲寻雅趣 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！那才是吃大闸蟹的霸“道” ！这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！硬邦邦的小家伙 。信手拿来几根牙签，在玩“蟹拼图”过程中 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、家用剪刀 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，虽然也可以用水果刀 、每只脚再于关节处剪为两段 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，讲究一点的也有镀金的 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，须备“雅具” 。钳子 、男子不为之动情呢 ？今天 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！平日居家吃蟹 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。
蟹拼图
1 、只见杨师傅不慌不忙 ，一起玩一回“蟹拼图” ，别有一番优雅味道 。一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，大碗喝酒 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，
6、总共七样 ，用挑针将蟹肉刮出 。边刮边小口啖食 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！小匙 。其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！抽出 ，牙签等来代替这几件工具，折断成适合的长度 ，从而大损形象！
2 、头呈V字缺口的挑针 、此时 ，将蟹舱拦腰一刀 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，一定会让众人大跌眼镜，