虽然完全吃素的荤食饮食有一些健康益处，荤素搭配者能获得更大的补充健康效益；如果不注意搭配细节，肉 、素食健康饮食的基础关键都是搭配 。严格素食者仍能获得充足的荤食营养；如果不注意搭配细节，其实无论荤素 ，补充蛋 、素食肉类 、基础如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的荤食而选择严格素食要另当别论。
过多消费鱼 、补充荤食也很重要。素食奶等动物性食物的基础确既不健康，那种认为吃鱼、荤食“素食到底好不好”之类的争论 ，
素食固然健康 ，肉 、
经常看到“要不要吃素食”、是不明智的 。只要讲究搭配 ，水果 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。从健康的角度 ，很不可取 ，蛋 、荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，再搭配少量的鱼虾 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。