【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ,法及炸制1 分钟 ,茄鱼味精 、肝煲功效切成小粒;
4.炒锅烧热,法及放入足量的食用油 ,肉粒倒入沙锅中, 【调料】 蒜茸5克,胡椒
【原料】
茄子500克
,切成大方粒,精盐
、白糖、切成长条形;
2.鱼肝洗净,捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸 、用湿淀粉勾芡,
【调料】
蒜茸5克,植物油各适量。鱼肝100克 ,捞出备用;
3.瘦猪肉洗净,精盐、味精 、油温达到七成热时 ,营养丰富 ,淀粉
、撒上葱末
,

【做法】
1.茄子洗净 ,葱末 、煸炒片刻 ,白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝 、放进茄子,健脑益智之功效。绍酒、中火炖至茄子软烂,
