原料 ：香椿 、超级炒香椿炒虾仁 、应景
4.锅中倒油烧热 ，季清不要切断，新小虾仁料酒 、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景挑出砂线 。季清加少许料酒、新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒
应景调料 ：盐、季清加盐炒软 。新小虾仁
5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景蛋清少许 、季清
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。
3.将处理好的虾仁放入容器中 ，去除根部 ，葱姜末少许
制作 ：
1. 香椿洗净 ，葱姜末 、水淀粉 、蛋清少许上浆。切成约1厘米长的小段备用 。
2.虾仁洗净 ，