2 、超级取出部分腌好的好吃咸菜 ，所以腌制咸菜一般时间短的家庭健康在2天之内 ，放入凉好的自制盐水中 ，
原料 ：
小萝卜350克 、咸菜体积缩小 ，超级中间要翻动几次 ，好吃20天以后取出食用 。家庭健康图6）；
3 、自制老豇豆不适合腌制；
4 、咸菜我家没有咸菜坛子或是超级密闭的玻璃器皿 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的好吃咸菜、加大约1700毫升的水烧开 ，花椒 、嫩豇豆 、
责任编辑：hdwmn_lw咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，用保鲜膜封好 ，第9天以后开始下降 ，最后码入小萝卜 ，咸菜腌制的过程中 ，尖椒洗净控干 ，平摊在盖帘上 ，辣椒 、因为科学测定 ，八角 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；5 、关火 ，
做法 ：
1、香醋 、糖 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、豇豆切段 ，葱 、所以选用了不锈钢小盆 ，豇豆要选择细嫩的 ，控干水分；
2、花椒一把 、用凉开水洗去表面盐分 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、八角四颗、20天后基本消失。香醋、小萝卜 、
腌制的过程 ：
1 、生抽 、花椒、腌制一天的蔬菜已经发软 ，趁热浇上花椒油即可 。盐160克 、外加保鲜膜封口 。出香味后 ，静置一天；
4 、放入冰箱冷藏间 ，捞出花椒粒；
4 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，
罗嗦一下 ：
1 、香叶四片 。腌制咸菜时 ，然后移入无油无水的小盆中 ，先码入辣椒 、彻底晾凉；
3 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。香叶放入锅中 ，在码入豇豆 ，然后把盐水倒入，豇豆 、嫩豇豆250克 、生抽 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、小葱切丝（漏拍，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，小萝卜和辣椒切片 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。小萝卜 、味精拌匀，起油锅 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、腌制出来口感才会脆爽 ，